Nostalgia di Setiap Gigitan Makanan Jadul Kembali Jadi Primadona
Melansir: vipertek.id Dulu dianggap kuno, sekarang malah dicari-cari. Itulah yang terjadi dengan berbagai makanan jadul (jaman dulu) yang kini kembali naik daun—bahkan menjadi tren di kalangan anak muda masa kini. Fenomena ini menunjukkan bahwa makanan bukan hanya soal rasa, tapi juga nostalgia dan identitas budaya.
Kue tradisional, jajanan pasar, hingga lauk khas rumahan yang dulu hanya tampil di meja nenek, sekarang hadir lagi dengan tampilan modern tanpa mengubah rasa aslinya. Apa saja makanan jadul yang sedang populer lagi? Dan kenapa bisa jadi hits di kalangan Gen Z dan milenial?
Nostalgia Rasa, Tapi Kemasan Masa Kini
Salah satu alasan makanan jadul kembali populer adalah kekuatan nostalgia. Anak muda ingin merasakan kembali kenangan masa kecil, atau setidaknya mencicipi makanan yang dulu biasa disantap orang tua mereka.
Tapi sekarang, makanan tersebut hadir dalam bentuk yang lebih kekinian:
-
Kemasan estetik dan Instagramable
-
Nama menu dibuat lucu atau nyentrik
-
Disajikan di café atau food truck dengan konsep modern
Contoh: Klepon latte, lupis cake in jar, atau cenil dengan topping keju dan susu.
Makanan Jadul yang Bangkit Lagi & Hits di Kalangan Anak Muda
Berikut beberapa contoh makanan jadul yang kini digandrungi:
| Makanan Jadul | Versi Modern / Kekinian |
|---|---|
| Klepon | Klepon mochi, es klepon latte |
| Kue Putu | Putu lava cake, putu roll |
| Lupis | Lupis kekinian dengan topping aneka rasa |
| Cenil | Cenil boba, cenil mix milk |
| Serabi | Serabi topping cokelat keju |
| Ongol-ongol | Ongol dengan tampilan dessert box |
| Kue Apem | Apem kukus warna-warni atau apem panggang mini |
| Tape | Tape cheesecake, tape goreng crispy |
Alasan Makanan Jadul Disukai Anak Muda
1. Cita rasa otentik – Tidak semua suka makanan modern dengan rasa asing. Makanan jadul menawarkan rasa yang lebih akrab di lidah Indonesia.
2. Cocok buat konten – Versi kekinian dari makanan jadul sering dikemas lucu, warna-warni, dan cocok difoto untuk sosial media.
3. Cerita di balik makanan – Banyak anak muda tertarik pada budaya dan cerita di balik kuliner tradisional.
4. Lebih natural dan sehat – Dibanding junk food, makanan tradisional cenderung memakai bahan alami tanpa pengawet.
Peran UMKM & Kreator Kuliner
UMKM, pedagang kaki lima, hingga foodpreneur muda kini berlomba menghadirkan makanan jadul dengan sentuhan baru:
-
Inovasi resep tanpa menghilangkan rasa asli
-
Kolaborasi antara generasi tua dan muda
-
Distribusi lewat platform digital (GoFood, Instagram, TikTok Shop)
Contoh sukses: Brand lokal yang menjual kue pasar dalam box estetik dan laris lewat preorder online.
Bukan Sekadar Tren, Tapi Pelestarian Budaya
Kembalinya makanan jadul bukan hanya gaya-gayaan, tapi juga bentuk pelestarian kuliner tradisional Indonesia. Anak muda ikut melestarikan budaya lewat cara yang lebih relatable dan relevan dengan zaman sekarang.