5+ Resep Perkedel Kentang Anti Gagal (+Instan & Praktis)

Resep perkedel kentang makin banyak dicari saat ini, awalnya barangkali tidak banyak yang berhasil membuat perkedel kentang enak dan sederhana.

Namun, bahkan saat ini telah tersedia produk industri makanan yang dapat jauh memudahkan kamu membuat perkedel kentang dengan bubuk perkedel kentang instan.

Nah, dalam artikel ini kami akan memberikan ulasan cara membuat perkedel kentang tradisional yang enak namun sedwerhana.

Jadi, ikuti pembahasan resep kali ini sampai selesai ya, yuk baca!

Resep Perkedel Kentang Enak

id.wikipedia.org

Ini adalah resep paling sederhana dari cara membuat perkedel kentang, tanpa tambahan apapun, kamu hanya perlu kentang sebagai bahan utamanya.

Bahan:

  • Kentang (2 buah), kupas, dan potong dadu
  • Kuning telur (2 butir), kocok, untuk olesan
  • Bawang merah (2 butir)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Seledri (1 ikat) concang halus
  • Mentega (2 sendok makan)
  • Susu cair (1 gelas kecil)
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Cara membuat resep perkedel kentang:

  1. Didihkan air yang telah diberikan garam (air garam)
  2. Masukkan kentang yang telah di potong dadu, masak hingga melunak namun tetap padat, kita-kira 15 menit, tiriskan, sisihkan
  3. Sambil menunggu, haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum
  4. Pada teflon, panaskan susu cair dan mentega hingga leleh
  5. Masukkan kentang lunak ke dalam wadah, tambahkan bawang halus, seledri cincang, dan lelehan mentega serta susu
  6. Tekan atau penyet-penyet kentang hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, aduk hingga merata dengan mentega
  7. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk kembali hingga tercampur sempurna
  8. Bentuk adonan perkedel sesuai ukuran tebal dan lebar yang dikehendaki,
  9. Celupkan dan balurkan pada kuninig telur,
  10. Goreng dalam minyak panas, pastikan terendam sempurna agar seluruh bagian perkedel matang

Nah, beragam variasi resep perkedel kentang di bawanh ini menggunakan cara dasar yang sama, oleh karena itu resep lengkapnya tidak kami tuliskan.

Untuk memudahkanmu, kami hanya menuliskan bahan tambahan atau campuran serta cara khusus dalam membuat variasi perkedel kentang.

Perkedel Kentang Daging

Kamu bisa menggunakan daging ayam atau daging sapi, syaratnya adalah harus kamu cincang halus dengan pisau, atau alat penggiling daging.

Kemudian, kamu mesti mengukus atau menggoreng setengah matang daging cincang. Barulah dicampur dengan adonan perkedel kendang, aduk rata, dan selanjutnya ikuti cara di atas.

Perkedel Kornet Sapi

Bahan dan cara buatnya juga sama, bedanya hanya kamu per lu menggunakan kornet sapi sebagai campuran adonan perkedel kentang.

Tambahkan kornet sapi pada adonan perkedel dan aduk hingga tercampur sempurna. Bentuk bulat seperti perkedel pada umumnya, celupkan pada kuning telur dan goreng.

Perkedel Ati Ampela

Ati ampela rebus matang dapat kamu cincang kasar sebagai bahan campuran adonan perkedel kentang.

Bahana-bahan lainnya dan cara buat selanjutnya saka saja dengan resep perkedel kentang sederhana yang telah kami ulas di atas.

Perkedel Kentang Tanpa Telur

Nah, sebagai pengganti bahan perekat, kamu membutuhkan tepung terigu (1 sendok makan).

Campurkan tepung terigu bersama adonan perkedel kentang yang telah lunak, aduk hingga rata dan tercampur sempurna, serta bertekstur padat dan dapat dibentuk.

Kemudian bentuk pipih bulat namun jangan terlalu tebal. Selanjutnya goreng dalam minyak panas hingga terendam sempurna.

Perkedel Kentang Instan

flickr.com

Nah, telah beredar beragam produk perkedel instan yang bisa kamu buat dengan mudah. Kini resep perkedel kentang kamu hanya membutuhkan 1 bahan: air.

Caranya: tuangkan bubuk perkedel instan dalam wadah, campurkan air secukupnya hingga terbentuk adonan yang padat namun tidak mudah pecah.

Jika ingin lebih nikmat, campurkan putih telur dalam adonan instan, dan gunakan kuning telur sebagai bahan pencelup adonan sebelum digoreng.

Dalam bubuk perkedel instan tersebut sudah ada sayuran kering dan bumbu perkedel juga. Mudah bukan?

Nah, akan lebih nikmat jika kamu makan sebagai pelengkap ayam geprek, baca resep ayam geprek dan beragam resep rendang untuk paduan yang tak terbayangkan.

Kalau kamu tertarik dengan jajanan Indonesia lainya, pelajari pula puluhan inspirasi kue ulang tahun idaman.

Leave a Comment

Scroll back to top